Grove saftige havrescones

Du trenger:

4 dl lettkokte havregryn                                          

3 dl kokende vann

1,3 dl matfløte/rømme/yoghurt

2.5 dl sammalt hvete

2,5 dl siktet hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts salt

2 ts sukker

*Ha havregryn og kokende vann i en bolle, og la den hvile noen minutter. Tilsett fløte og rør godt. Bland i de tørre ingrediensene og ha de så i bollen med havregrynene. Røres til en deig.

Kna deigen MINST MULIG. 

Klem ut deigen til en ca. 20cm stor sirkel og riss inn 8 deler med en skarp kniv. Stekes på 250*C i 12-15 minutter.