Mexican mini-pizza

Dette er jo en kjempe enkel, barnevennlig og morsom rett å lage.

Passer supert til barnebursdager, skoleavslutning, barnehageavslutning

Og andre tilstelninger hvor man har lyst til å bidra med en liten go’bit.

Dette trenger du;

1 muffinsform med 6/12 hull

Formfett

1 pk tortilla-lefser

1 pose tacokrydder

1 glass chunky salsa

(jeg mener det holder lenge med mild)

350-400  gr Kyllingkjøttdeig

Revet ost

Stek kjøttdeigen og bland inn krydder og salsa. Slå av platen og la dette stå og småkoke.

Smør/spray muffinsformen.

Stikk ut sirkler fra tortillalefsene slik at de former                en kopp når du legger de i muffinsformen.

Fyll salsakjøttdeigen i formene og dryss revet ost over. Ikke for mye, og pass på så det ikke blir så mye ost oppe på formen. Det sitter HARDT!

Stekes på 180 grader i 12-15 min.